Thứ hai, 26/09/2022

Món ăn ngon, bài thuốc tốt hỗ trợ điều trị tiêu chảy

Thứ năm, 18/08/2022, 16:30 (GMT + 7) Theo dõi ATYT trên

Tiêu chảy là một loại bệnh có liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa, nếu ở mức độ nhẹ, bệnh sẽ tự hết sau vài ngày. Tuy nhiên, chúng ta không nên chủ quan, bởi vì khi bị bệnh kéo dài sẽ gây mất nước và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Tiêu chảy là 1 triệu chứng của bệnh viêm ruột, ngộ độc thực phẩm… Ngoài ra, đây cũng là triệu chứng thường gặp, có thể mắc phải do ăn thức ăn không hợp vệ sinh, nhiễm khuẩn, dị ứng thức ăn, hay đơn giản là do bạn không hợp với loại thức ăn nào đó. Về cơ bản, cách điều trị tiêu chảy là bổ sung nước để bù vào lượng nước đã mất cho cơ thể, lựa chọn món ăn bài thuốc phù hợp và nghỉ ngơi đầy đủ. Những triệu chứng tiêu chảy sẽ được cải thiện và khỏi hẳn trong vòng 1 – 2 ngày.

Món ăn, bài thuốc điều trị tiêu chảy

1. Biểu hiện: Đại tiện lúc lỏng, lúc són, ăn uống kém, khó tiêu, người mệt mỏi.

Món ăn bài thuốc:

  •  Cháo cà rốt: Cà rốt 100g, gạo tẻ 200g, gừng, tiêu mắm muối vừa đủ nấu cháo ăn.
  • Cháo bao tử heo: Bao tử heo 100g làm sạch, gạo nếp 100g thêm gừng, hành, tiêu gia vị vừa đủ nấu cháo ăn.

Ngoài ra, nên ăn các món khác như: Khoai mài, hạt sen, ý dĩ, đậu ván, đậu đỏ, củ từ, khoai mỡ...; trái cây (na, dâu); gia vị (tiêu, gừng, các loại rau thơm). Uống nước gừng, hoặc vỏ quýt, hoắc hương, nước gạo rang đều có tác dụng hỗ trợ điều trị.

image1-1624953713-862-width640height480

2. Biểu hiện: Thường bị đau bụng, lạnh bụng đi tả gần sáng sớm, chân không ấm.

Món ăn bài thuốc:

  • Khoai tây nấu súp: Khoai tây 100g, cà rốt 50g, thêm xương heo gia vị gừng mắm muối vừa đủ nấu ăn.
  • Chim bồ câu hầm: Thịt chim bồ câu 100g, khiếm thực 50g, ý dĩ 40g, hạt sen 20g, gừng nướng 1 củ, hành, tiêu, rau ngò, gia vị vừa đủ tiềm ăn.

Chim bồ câu: Bổ ngũ tạng, ích khí, lợi tiêu hóa.

Ngoài ra, nên ăn các món khác như: Hẹ, kiệu, lá lốt, mùi tàu, rau mùi, ngải cứu, sả, nghệ, hành.

cach-ham-chim-bo-cau-voi-ngai-cuu

3. Biểu hiệnTinh thần căng thẳng ngực sườn đầy tức, ợ hơi, đi tả.

Món ăn bài thuốc:

  • Chè hạt sen: Hạt sen 50g, đậu ván ngâm bỏ vỏ 50g, đậu xanh 40g thêm đường, nấu chè ăn...
  • Cải canh cá lóc: Cải canh 100g, cá lóc nướng lấy thịt 100g, gừng nướng 12g, thêm hành, tiêu gia vị nấu canh ăn.

Ngoài ra nên ăn các món như: Cà rốt, bắp cải, cải canh, cải cúc, cải xoong, trái cây (ổi chín, măng cụt, na, nho, dâu); uống nước gừng, vối, vỏ quýt.

3-cach-nau-che-hat-sen-thanh-mat-cuc-don-gian-tai-nha-202201171010492375

4. Biểu hiện: Thường đi tiêu phân loãng, ăn uống đồ sống lạnh bệnh tăng.

Món ăn bài thuốc:

  • Cháo gừng: Can khương, hồ tiêu lượng bằng nhau sao vàng tán nhỏ, ăn cháo muối.
  • Cháo gà ngải cứu: Thịt gà 40g, lá ngải cứu 40g, hạt sen, gạo tẻ, hành ngò vừa đủ nấu cháo ăn.

Ngoài ra, nên ăn các món: Cà rốt, gừng, kiệu, lá lốt, rau mùi, kinh giới, tía tô các loại rau thơm, uống nước gừng hoặc quế, sa nhân, trần bì mỗi vị 12g tán nhỏ pha nước uống ẩm.

chao-ga-tia-to-thumbnail

5. Biểu hiện: Đau bụng đi tả, có khi đi tả như xối nước, hậu môn nóng rát.

Món ăn bài thuốc:

  • Cháo giá đậu: Giá đậu xanh 100g xay ép lấy nước nấu sôi, cho bột 2 muỗng bột sắn dây, thêm ít đường muối ăn ngày 2 lần.
  • Chè đậu ván: Đậu ván ngâm bóc vỏ 100g, bột sắn dây 2 muỗng, cho thêm đường, gừng gia vị nấu chè ăn.

Ngoài ra nên ăn: Lá lốt, rau má, đinh lăng, mã đề, lá mơ, rau răm, tía tô, đậu xanh; uống nước búp ổi, trà búp hoặc nhân trần, hoắc hương, lá vối.

cach-lam-che-dau-van-

6. Biểu hiện: Thường đau bụng tiêu chảy sau khi ăn nhiều thịt cá, bụng đầy đi cầu nôn ói xong bụng bớt đau.

Món ăn bài thuốc:

  • Cháo hạt mùi: Hạt mùi 200g, nấu lấy nước, cho gạo vào nấu cháo, thêm gừng hành tiêu ăn.
  • Canh củ cải: Củ cải 50g, cà rốt 50g, hành củ 50g, vỏ quýt 20g, gia vị mắm muối hầm ăn.

Ngoài ra nên ăn lá mơ, rau răm, tía tô, thì là, húng quế, mùi tàu, quýt, bưởi, các loại rau thơm; uống nước sa nhân, nhục đậu khấu, trần bì mỗi vị 10g tán nhỏ pha nước uống ấm.

suon heo cu cai

Phòng bệnh tiêu chảy như thế nào?

  • Thường xuyên rửa tay bằng xà phòng và nước sạch, đặc biệt là trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
  • Biện pháp phòng bệnh chủ yếu là thực hiện ăn chín, uống sôi; đảm bảo vệ sinh môi trường và đảm bảo nguồn nước sạch. 
  • Khi chế biến thực phẩm, thịt gia súc, gia cầm... cần nấu chín kỹ để cho tất cả các mầm bệnh và ký sinh trùng gây bệnh bị tiêu diệt.
  • Mùa mưa lũ để giảm khả năng nhiễm ký sinh trùng gây bệnh cần sử dụng nước sạch để nấu ăn và tắm rửa...
  • Xử trí khi có người bị tiêu chảy cấp: Phải đưa ngay đến cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn và điều trị kịp thời, không được để bệnh nhân ở nhà hoặc mua thuốc tự điều trị vì có thể nguy hiểm đến tính mạng và làm lây lan bệnh dịch sang cho gia đình và cộng đồng.

An Toàn Y tế với hệ sinh thái bao gồm kênh Tiktok https://www.tiktok.com/@antoanytevn với 200k follower là kênh có nội dung cập nhật thời sự, uy tín về y tế, sức khoẻ, đời sống, xã hội, có sự tương tác rất lớn từ người dùng.

Hiện tại, chúng tôi đã và đang thực hiện hỗ trợ kết nối các cơ sở y tế, khám chữa bệnh, nhà thuốc bằng dạng bài:

Review y tế: Nhà thuốc tốt - Bác sỹ hay.

Đây là những review chân thực nhất về các cơ sở khám chữa bệnh, nhà thuốc được thực hiện bởi bên thứ 3 là các y, bác sỹ và có ý kiến đóng góp từ phía khách hàng.

Nội dung phù hợp với các phòng khám, nhà thuốc...nhân viên y tế đang muốn phát triển hình ảnh thương hiệu trên nền tảng TikTok và tiến lại gần hơn với khách hàng.

Để tham gia nhận hỗ trợ và kết nối, mọi người có nhu cầu có thể liên hệ gửi email tới [email protected] để đăng ký.

Tham gia diễn đàn thảo luận và cập nhật những thông tin mới nhất, bổ ích về sức khỏe, y tế, đời sống dân sinh cùng chúng tôi trên Viber tại đây

Theo Sức khoẻ 24h