Thứ năm, 18/08/2022

Hà Nội: Trời nắng nóng, nhiều quán bia hoạt động hơn 300% công suất

Thứ hai, 27/06/2022, 14:00 (GMT + 7) Theo dõi ATYT trên

Những ngày nắng nóng, thực khách nườm nượp tìm tới các quán bia hơi để giải nhiệt và thưởng thức. Các quán bia hơi được dịp hốt bạc vì lượng khách đông.

Miền Bắc đang bước vào đợt nắng nóng cao điểm của mùa Hè, đây cũng là mùa ăn nên làm ra của các cửa hàng kinh doanh bia hơi. Dù đã hoạt động hết công suất nhưng vào giờ tan tầm các quán bia hơi trên địa bàn TP Hà Nội vẫn chật kín các bàn.

1
Một quán bia trên doạn đường Phạm Văn Đồng, Cổ Nhuế.

Những ngày nắng nóng vừa qua, nhiều quán bia hơi tại Hà Nội và các vùng lân cận được dịp hốt bạc vì lượng khách tìm đến rất đông. Tại một số khu vực có nhiều nhà hàng, quán bia hơi như đường Vũ Ngọc Phan, đường Láng (Đống Đa), đường Tân Triều (Thanh Trì), đường Lê Trọng Tấn (Thanh Xuân), Trần Thủ Độ (Hoàng Mai), từ 17h chiều cho đến hơn 22h, các nhà hàng, quán bia hơi chật kín khách.

Từ đầu tháng 6 đến nay, thời tiết nắng nóng gay gắt, lượng người đến uống bia tăng lên hơn 200%, thậm chí có thời điểm lên 300%. Lượng khách tăng cao, lượng bia tiêu thụ cũng tăng 3 - 4 lần so với những ngày cuối tháng 5, đẩy doanh thu của quán từ 3-5 triệu đồng/ngày lên đến 15-17 triệu đồng/ngày.

3
Bia hơi là một loại nước giải khát được ưa chuộng vào những ngày hè oi bức.

Nhiều chủ quán cho biết, giá bia trung bình là 15.000 đồng - 20.000 đồng/cốc (tuỳ loại). Trung bình mỗi ngày quán bán được 12 - 15 bom bia (mỗi bom 30 lít). Ngày thường quán thu nhập được khoảng trên dưới chục triệu đồng từ bia (đã trừ chi phí khác), chưa tính “đồ nhậu”. Còn ngày cao điểm như hiện nay, doanh số và thu nhập tăng gấp 3-4 lần. ngoài bia hơi, các món nhậu đi kèm như lạc luộc, trứng lộn, nem chua, bánh đa, mực nướng, đuôi bò, đậu luộc, rán và các món ăn nhẹ khác … cũng tiêu thụ mạnh. Để thu hút khách hàng, nhiều cửa hàng còn tung các chương trình khuyến mại như “uống 2 tặng 1”, “giảm 10% trên tổng hóa đơn”…

Anh Nguyễn Văn Linh – chủ cửa hàng bia hơi Linh Béo trên đường Nguyễn Xiển cho biết: Hiện trung bình mỗi ngày cửa hàng bán từ 200 – 250 lít bia hơi, chưa kể các loại bia chai và bia lon khác. “Bia là mặt hàng mang lại doanh thu chính của quán trong những ngày hè này. Với sức tiêu thụ như hiện nay, tôi kỳ vọng đây sẽ là đợt kinh doanh “cứu” lại doanh thu của cửa hàng 2 năm qua” – anh Linh bày tỏ.

2
Quán bia tại ngã tư Đội Cấn - Liễu Giai đông đúc từ chiều.

Tuy nhiên kinh doanh bia không phải lúc nào cũng được lãi như thế, bia hơi chỉ kinh doanh tốt nhất vào mùa hè, làm một mùa ăn cả năm. Trong những ngày nắng nóng, oi bức nên số lượng khách uống bia vào cuối giờ chiều tăng cao. Để phục vụ thực khách, nhiều quán bia hơi phải thuê thêm nhân viên phục vụ và trả 30 nghìn đồng/1h làm.

Có thể nói, bia hơi được coi là loại đồ uống giải nhiệt được yêu thích nhất của “cánh mày râu” vào mùa Hè. Tuy nhiên, mỗi người nên chủ động và ý thức uống liều lượng vừa phải để bảo đảm sức khỏe. Đặc biệt, để không vi phạm quy định khi tham gia giao thông, mọi người nên sử dụng dịch vụ taxi hoặc xe ôm sau khi ra về.

Tham gia diễn đàn thảo luận và cập nhật những thông tin mới nhất, bổ ích về sức khỏe, y tế, đời sống dân sinh cùng chúng tôi trên Viber tại đây

Theo Sức khoẻ 24h
antoanyte.vn