Gà Mía là gà gì? Gà Mía là một trong những giống gà nổi tiếng tại Việt Nam và đang được nhiều người ưa chuộng để nuôi và sử dụng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa hiểu rõ về giống gà này, đặc điểm và nguồn gốc của nó. Hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn thông tin chi tiết về gà Mía.
Nguồn gốc của gà mía
Giống gà Mía có nguồn gốc từ xã Phùng Hưng, huyện Tùng Thiện, tỉnh Hà Tây (nay là xã Sơn Tây, Hà Nội). Tuy nhiên, hiện nay, gà Mía được nuôi ở nhiều tỉnh, thành phố khác nhau trên cả nước để phục vụ nhu cầu và sở thích của người chăn nuôi.
Đặc điểm của Gà Mía
Màu lông
Nguồn tin từ 18win cho biết: Gà Mía Việt Nam là giống gà ít tạp chủng nhất so với các giống gà khác tại Việt Nam. Gà Mía có ngoại hình hơi thô: thân ngắn, đùi to, thô, mắt sâu, mào đơn, chân có 3 hàng vảy, da đỏ. Lông gà trống có màu tím, trong khi lông gà mái có xu hướng nhiều hơn là màu nâu xám hoặc vàng. Màu lông gà Mía đồng đều. Đặc biệt, tốc độ phát triển lông của giống gà này chậm hơn các giống gà khác, lông chỉ phủ kín cơ thể khi gà trống đạt 15 tuần tuổi.
Khối lượng
Gà Mía khi mới sinh ra có trọng lượng khoảng 32g. Khi được 4 tháng tuổi, gà trống trung bình nặng 2,32kg, gà mái nặng khoảng 1,9kg. Khi được 6 tháng tuổi, gà trống nặng 3,1kg, gà mái nặng 2,4kg. Khi trưởng thành, gà mái thường nặng 3-3,5kg, gà trống có thể nặng tới 5kg.
Đẻ trứng
Gà Mía đẻ trứng khá muộn, thường vào khoảng 7-8 tháng tuổi. Sản lượng trứng trung bình hàng năm của một con gà mái từ 50-55 trứng, trọng lượng trứng khoảng 50-55g/trứng. Tỷ lệ trứng có phôi trong tổng số trứng đẻ trong 1 năm lên tới 88%, tỷ lệ nở khoảng 83%. Tỷ lệ sống của gà con đến tuần thứ 8 khoảng 98%.
Chất lượng thịt của Gà Mía
Thịt gà Mía ngon, da giòn, ít mỡ dưới da. Giống gà này khỏe mạnh, thích hợp nuôi thả rông trên đồi. Do tuổi gà Mía khá muộn, sản lượng trứng trong một năm khá thấp nên người dân chủ yếu nuôi giống gà này để lấy thịt hoặc lai với các giống gà trong nước hoặc nhập khẩu khác.
Thông tin từ 18win blue chia sẻ: Thịt gà mía không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn có nhiều tác dụng trong việc bảo vệ sức khỏe con người. Thịt gà mía được dùng để chữa xuất huyết, khí hư, nhọt và còn là thực phẩm bổ tỳ, bổ thận, bổ máu cho người sử dụng. Thịt gà mía đã trở thành một trong những đặc sản được ưa chuộng, có giá trị kinh tế cao trên thị trường hiện nay.
Giá Gà Mía
Hiện nay, giá gà Mía thường dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng/con. Gà Mía thả rông thường có giá từ 150.000 đến 170.000 đồng /con. Vào những ngày lễ, dịp quan trọng, giá gà Mía thường tăng từ 180.000 đến 200.000 đồng /con. Khi bán cho thương lái, giá gà Mía sẽ thấp hơn, khoảng 110.000 đồng /con.
Trên thị trường hiện nay, có tình trạng một số loại gà Trung Quốc được làm giả thành gà mía để tiêu thụ. Chỉ với giá khoảng 130.000 đồng/con, người tiêu dùng có thể mua được một con gà “mía” luộc sẵn và chỉ việc thưởng thức. Tuy nhiên, nhiều người kinh doanh gà có kinh nghiệm nghi ngờ rằng loại gà này được nhập từ Trung Quốc, bảo quản với nhiều hương vị trước khi về Việt Nam.
Giá gà mía Trung Quốc dao động từ 45.000-50.000 đồng /kg. Loại gà này sau khi được sơ chế sẽ được nhập về và bảo quản trong thời gian dài trước khi bán cho người tiêu dùng.
Gà mía Trung Quốc và gà công nghiệp có một số đặc điểm phân biệt. Gà công nghiệp thường ít lông, nhiều mỡ, khi nấu nước sẽ sủi bọt nhiều, thịt sẽ nhão. Điều này giúp phân biệt gà công nghiệp với gà nhà dễ dàng. Trong khi đó, gà mía Trung Quốc có da giòn, thịt dai, trọng lượng thấp, tương đối giống với đặc điểm của gà nhà, khiến việc phân biệt trở nên khó khăn hơn.
Tuy nhiên, thịt gà mía Trung Quốc không thơm và nước gà không ngọt bằng gà Việt Nam. Gà Trung Quốc thường có lông thô, màu nâu do bị nhốt trong lồng quá lâu để đẻ trứng, trong khi gà Việt Nam có lông mượt, vàng óng và mào đỏ. Đây cũng là một cách để phân biệt hai loại gà này.
Khi mua thịt gà Mía, bạn cần chú ý đến chất lượng và nguồn gốc. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại gà Mía, giá cả cũng khác nhau tùy theo thời điểm và khu vực. Do đó, để lựa chọn mua được gà Mía chất lượng, bạn nên tìm đến cơ sở chăn nuôi gà uy tín để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng. Hy vọng với bài viết trên, bạn đã hiểu được gà Mía là gà gì? Cũng như đặc điểm, giá cả và nguồn gốc của gà Mía.
