Thứ sáu, 30/09/2022

8 mẹo ăn bánh trung thu thả ga mà không sợ béo

Thứ ba, 06/09/2022, 14:00 (GMT + 7) Theo dõi ATYT trên

Để giảm năng lượng và chất béo trong bánh trung thu, bạn hãy thực hiện một số mẹo dưới đây.

Tết Trung Thu là dịp lễ hội truyền thống đặc sắc và mang đậm bản sắc văn hóa của người Việt. Ngoài các lễ hội thì bánh trung thu là món ăn không thể thiếu. Tuy nhiên, đây cũng là loại có hàm lượng chất béo rất cao, dễ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Theo BS. Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, để bảo quản và tạo hương vị đặc trưng đa số bánh có rất nhiều năng lượng, chất béo, tinh bột đường... Vì thế dù chỉ thưởng thức mỗi loại 1/4 miếng cũng có thể khiến bạn tăng cân và với người mắc bệnh tiểu đường có thể gây tăng đường huyết.

an-banh-trung-thu-gay-beo-phi
Ăn bánh trung thu gây béo phì

 

Làm sao để thưởng thức bánh trung thu mà không bị tăng cân?

Chọn loại bánh và thành phần

Để giảm năng lượng trong bánh trung thu, khi ăn các loại bánh có nhân thập cẩm nên bỏ nhân mỡ. Nguyên nhân vì 1g chất béo cung cấp 9 kcal, ăn bánh càng có nhiều mỡ tổng năng lượng sẽ tăng.

Ăn bánh kết hợp uống trà

Việc ăn bánh uống Trà xanh, trà bạc hà đều là những loại trà có thể giúp cơ thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa đường và giảm bớt độ ngọt có trong bánh. Khi pha bạn nên để ở nhiệt độ vừa phải, tốt nhất là dưới 70 độ, nếu trà quá nóng sẽ làm giảm vitamin C và acid catechinic có trong trà.

Không ăn bánh kèm các loại tinh bột khác

Khi đã ăn bánh trung thu, bạn nên giảm bớp các thực phẩm khác, đặc biệt là các thực phẩm nhiều năng lượng như: cơm, bánh mì, bún, phở… Hơn nữa, cũng không nên ăn thêm các món ăn chứa nhiều tinh bột khác như cơm, xôi, bánh mì. Vì nếu cơ thể nạp quá nhiều tinh bột trong một bữa ăn sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì.

Không nên ăn bánh khi đang đói

Khi mệt mỏi hay đói sẽ rất dễ xảy ra tình trạng ăn uống thoái mái những món ăn mình thích. Đặc biệt, với những ai là tín đồ của những món ngọt thì sẽ không thể nào cưỡng lại những chiếc bánh trung thu đẹp đẽ. Do vậy, khi bạn rơi vào trạng thái ăn uống thả ga, thật thoải mái đồng nghĩa với việc cân nặng của bạn cũng dần tăng theo số lượng bánh bạn tiêu thụ.

Không nên ăn bánh khi cơ thể vừa hoạt động mệt

Sau một ngày làm việc, học tập mệt mỏi hoặc vừa tham gia hoạt động thể dục thể thao, bạn có thể nhờ đến một chiếc bánh để lót dạ. Nhưng điều này không tốt cho cơ thể vì những đồ ăn nhiều đường sẽ làm mất đi vitamin B trong cơ thể. Chúng sẽ chuyển thành những năng lượng xấu khiến bạn tăng cân và nặng nề, mệt mỏi hơn.

Nên ăn miếng nhỏ và chậm rãi

Những người ăn nhanh có xu hướng nặng cân hơn những người khác, nhiều khả năng bị béo phì hơn những người ăn chậm đến 115%. Họ cũng có xu hướng tăng cân theo thời gian, có thể một phần do ăn quá nhanh.

Trong một nghiên cứu với hơn 4.000 người trung niên tham gia, những người ăn rất nhanh có khuynh hướng nặng hơn và đã đạt trọng lượng cơ thể nặng nhất kể từ 20 tuổi.

Vậy nên ăn bánh trung thu chậm là 1 biện pháp giúp giảm thiểu năng lượng dư thừa nạp vào cơ thể.

Chỉ ăn bánh trung thu trong bữa sáng

ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198), vì chứa nhiều calo nên bánh trung thu là một lựa chọn tốt cho bữa sáng khi mọi người cần bổ sung thêm năng lượng sau một đêm ngủ ngon.

Ngược lại, không nên ăn bánh trung thu vào buổi tối và ngay sau khi ăn no vì sẽ làm năng lượng tích tụ, dễ gây thừa cân, béo phì và tăng chorestorol trong máu.

Tập thể dục thật nhiều

Cách cuối cùng và hiệu quả nhất chính là tập thể dục thật nhiều để tăng năng lượng tiêu hao trong cơ thể. Vì lượng kcal trong 1 chiếc bánh trung thu là rất lớn nên chúng ta cần phải hoạt động thể thao thật nhiều để đốt bớt năng lượng. Như vậy mới không bị tăng cân.

An Toàn Y tế với hệ sinh thái bao gồm kênh Tiktok https://www.tiktok.com/@antoanytevn với 200k follower là kênh có nội dung cập nhật thời sự, uy tín về y tế, sức khoẻ, đời sống, xã hội, có sự tương tác rất lớn từ người dùng.

Hiện tại, chúng tôi đã và đang thực hiện hỗ trợ kết nối các cơ sở y tế, khám chữa bệnh, nhà thuốc bằng dạng bài:

Review y tế: Nhà thuốc tốt - Bác sỹ hay.

Đây là những review chân thực nhất về các cơ sở khám chữa bệnh, nhà thuốc được thực hiện bởi bên thứ 3 là các y, bác sỹ và có ý kiến đóng góp từ phía khách hàng.

Nội dung phù hợp với các phòng khám, nhà thuốc...nhân viên y tế đang muốn phát triển hình ảnh thương hiệu trên nền tảng TikTok và tiến lại gần hơn với khách hàng.

Để tham gia nhận hỗ trợ và kết nối, mọi người có nhu cầu có thể liên hệ gửi email tới [email protected] để đăng ký.

Tham gia diễn đàn thảo luận và cập nhật những thông tin mới nhất, bổ ích về sức khỏe, y tế, đời sống dân sinh cùng chúng tôi trên Viber tại đây

Theo Sức khoẻ 24h