Thứ sáu, 09/12/2022

Chiêm ngưỡng vựa muối cổ kỳ diệu ở Peru cung cấp nguồn dược liệu quý

Thứ năm, 10/11/2022, 16:00 (GMT + 7) Theo dõi ATYT trên

Vựa muối cổ Maras không chỉ nổi tiếng nhờ khung cảnh tuyệt đẹp. Loại muối được sản xuất từ đây còn có công dụng chữa bệnh.

Vựa muối cổ Maras (tiếng địa phương là Salineras de Maras) gồm hơn 30.000 ao muối. Kết cấu và màu sắc tự nhiên của Maras khiến khu vực này trông chẳng khác gì một bức tranh vẽ.

Được biết, vựa muối này đã tồn tại hơn 1000 năm bởi nền văn minh Wari, không chỉ nức tiếng với vẻ đẹp ngoạn mục, ao muối Maras còn được biết đến là nơi sản xuất ra loại muối có công dụng chữa bệnh.

ao-muoi-san-sinh-ra-than-duoc-o-peru-30d57796877d4c949fc1c41849842536

Các ao muối được xây dựng vào năm 200 sau Công nguyên bởi nền văn hóa Chanapata, có từ trước người Inca. Các ruộng muối bậc thang ở Quechua được gọi là Kachi Raqay và chúng nằm ở độ cao 3.000 mét so với mực nước biển. Tổng cộng có khoảng 5.000 ao, mỗi ao thuộc 1 gia đình địa phương. Trong đó, mỗi ao có diện tích 5m vuông và có độ sâu là 30 cm.

Bắt nguồn từ kênh nước suối cổ xưa gọi là Qoripujio cung cấp nước cho các ao thông qua một mạng lưới các kênh khác nhỏ hơn, chảy xuyên qua khu phức hợp. Người làm ruộng muối muốn thu hoạch cần phải đào 1 rãnh để ngăn nước mặn tràn vào. Khi ao đã đầy, họ để nó dần khô lại trong thời tiết khô cằn của Andean cho đến khi nước bốc hơi hoàn toàn. Sau khi tất cả đã cô đọng lại, quá trình cạo lớp vỏ muối hồng bắt đầu.

ao-muoi-san-sinh-ra-than-
ao-muoi-san-sinh-ra-than-

Người dân ở đây khai thác lượng muối bằng cách lợi dụng sự bốc hơi. Họ có những kỹ thuật riêng được truyền qua nhiều thế hệ. Công thức này đã không thay đổi sau hàng trăm năm.

Vựa muối cổ Maras có diện tích khoảng 1,3 m2 với nhiều hình dạng khác nhau. Chúng được cấp nước từ dòng nước mặn chảy dưới lòng đất, có tên Salineras. Tổ tiên những người dân ở đây đã biết phân luồng Salineras thành nhiều điểm khác nhau để cấp nước đến từng ao

Ngày nay, dòng nước mặn này vẫn được sử dụng để dẫn vào các ao. Họ chỉ để nước gần đây và chờ tầm 3 ngày cho nước bay hơi, để lại muối kết tinh. Đây là lúc người dân dùng xẻng, cào gỗ để khai thác.

Cùng là muối hồng nhưng tính bền vững ở vựa muối cổ Maras được đánh giá cao hơn hẳn việc khai thác muối trên dãy Himalaya. Nhiều chuyên gia nhận định muối hồng Maras là "thứ thuốc thần" dành cho những người bị cao huyết áp vì nó có hàm lượng natri clorua thấp. Muối Maras chứa canxi, sắt, kẽm và magie, khiến nó trở thành một loại thuốc tốt cho các tình trạng da và điều trị sưng tấy.

Thậm chí, muối Maras còn giúp chống viêm. Những người tập luyện thể thao có thể ngâm mình trong bồn tắm với muối Maras để xua tan mệt mỏi. Người gặp chấn thương nhẹ cũng có thể áp dụng cách này để phục hồi nhanh hơn.

canh-dong-muoi-maras-1

Với kinh nghiệm khai thác từ người dân địa phương nơi đây số lượng muối được thu hoạch ngày càng nhiều. Ta có thể tìm đến mua trực tiếp hoặc qua các kênh bán hàng để sở hữu muối Maras giúp chữa bệnh hiệu quả.

An Toàn Y tế với hệ sinh thái bao gồm kênh Tiktok https://www.tiktok.com/@antoanytevn với 200k follower là kênh có nội dung cập nhật thời sự, uy tín về y tế, sức khoẻ, đời sống, xã hội, có sự tương tác rất lớn từ người dùng.

Hiện tại, chúng tôi đã và đang thực hiện hỗ trợ kết nối các cơ sở y tế, khám chữa bệnh, nhà thuốc bằng dạng bài:

Review y tế: Nhà thuốc tốt - Bác sỹ hay.

Đây là những review chân thực nhất về các cơ sở khám chữa bệnh, nhà thuốc được thực hiện bởi bên thứ 3 là các y, bác sỹ và có ý kiến đóng góp từ phía khách hàng.

Nội dung phù hợp với các phòng khám, nhà thuốc...nhân viên y tế đang muốn phát triển hình ảnh thương hiệu trên nền tảng TikTok và tiến lại gần hơn với khách hàng.

Để tham gia nhận hỗ trợ và kết nối, mọi người có nhu cầu có thể liên hệ gửi email tới [email protected] để đăng ký.

Tham gia diễn đàn thảo luận và cập nhật những thông tin mới nhất, bổ ích về sức khỏe, y tế, đời sống dân sinh cùng chúng tôi trên Viber tại đây

Theo Sức khoẻ 24h