Mách bạn 5 cách uống nước rau diếp cá đẹp da, khỏe mạnh

Tác dụng của rau diếp cá

Rau diếp cá còn có tên gọi khác như rau dấp cá, cây lá giấp, ngư tinh thảo, rau vẹn… là loại thực vật thân thảo thường sống ở nơi ẩm ướt, có rễ nhỏ mọc ở các đốt. Lá diếp cá mọc cách, có hình tim và nhọn ở phía đầu. Hoa nhỏ, có màu vàng nhạt nhưng không có bao hoa bên ngoài.

Theo nghiên cứu Đông y, rau diếp cá có tính hàn, vị chua, cay và có mùi tanh nên dân gian mới gọi là rau diếp cá. Đây cũng là mùi đặc trưng của loại rau này, nếu ai ngửi không quen thì rất khó có thể ăn loại rau này, nhưng nếu ăn quen rồi sẽ thấy rau rất bùi, ngon miệng.

Trong cây rau diếp cá chứa chừng 0,0049% tinh dầu và một ít chất ancaloit gọi là cocdalin. Thành phần chủ yếu của tinh dầu là nhóm aldehyd và các dẫn xuất ceton như methyl-n-nonyl ceton, l-decanal… và 3-oxododecanal có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm.

Bên cạnh đó, chất quercetin và một vài chất vô cơ khác trong diếp cá có tác dụng rất tốt đối với việc lợi tiểu. Ngoài ra, diếp cá còn là cây có hàm lượng nước cao và nhiều loại vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể nên rất nhiều người thích uống nước rau diếp cá để tăng cường sức khỏe, làm đẹp da. Tạp chí Y khoa Chonnam xác nhận rau diếp cá có thể được dùng đắp lên vết rắn cắn và chữa trị các bệnh về da bao gồm mụn trứng cá và viêm da, dị ứng.

Từ xưa, rau diếp cá vẫn hay được dân gian sử dụng như một bài thuốc để trị sốt ở trẻ em, bởi diếp cá có tính bình, thanh nhiệt cơ thể. Thế nhưng ít ai biết rằng ngoài công dụng trị sốt ra, rau diếp cá còn có công dụng thần kỳ, giúp điều trị nhiều loại bệnh khác.

Cách uống nước rau diếp cá đẹp da

Diếp cá có vị tanh nên nếu không quen nhiều người thường cảm thấy khó uống. Thế nhưng, chỉ cần tập uống một vài lần hoặc kết hợp diếp cá cùng một số nguyên liệu khác bạn sẽ dần cảm thấy vị thanh mát, ngon ngọt của loại rau này.

Trà diếp cá

Rau diếp cá phơi khô có thể được sử dụng để làm trà. Bạn có thể sử dụng một ít mật ong để át đi vị tanh của rau.

Nguyên liệu:

• Rau diếp cá khô: một nắm nhỏ
• Mật ong: 2 thìa cà phê

Cách làm: 

• Lá diếp cá khô băm nhỏ, cho vào ấm và hãm như trà.
• Sau 3 phút, bạn lọc lấy nước và hòa với mật ong hoặc chanh để uống.

Nước rau diếp cá nguyên chất

Nguyên liệu:

• Một nắm lá rau diếp cá

Cách làm:

• Rau diếp cá bạn nhặt lấy phần lá, bỏ phần gốc già, sau đó rửa sạch và ngâm với nước muối loãng để khử trùng.
• Vớt rau ra để ráo nước, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 200ml nước lọc.
• Đổ nước rau đã xay lọc qua rây, bỏ phần xác, lọc lấy nước cốt và uống. Bạn có thể bảo quản lạnh để uống sẽ thơm ngon hơn.

Nước ép rau diếp cá dứa

Nguyên liệu:

• Nước ép rau diếp cá: 80ml
• Dứa: 1/2 quả
• Ổi: 1 quả
• Mật ong: 2 thìa cà phê
• Chanh: 1/2 quả

Cách làm:

• Dứa rửa sạch, gọt vỏ. Ổi rửa sạch, cắt bỏ phần cuống. Cắt dứa và ổi thành từng miếng vừa để dễ ép lấy nước.
• Chanh vắt lấy nước cốt.
• Hòa nước ép rau diếp cá cùng nước ép dứa, ổi, nước cốt chanh và mật ong vào lại với nhau, khuấy đều và thưởng thức.

Nước ép rau diếp cá dưa chuột

Nguyên liệu:

• Nước ép rau diếp cá: 80ml
• Dưa chuột: 2 quả
• Dưa lê: 1/2 quả (có thể thay bằng táo hoặc dứa)
• Chanh: 1/2 quả

Cách làm:

• Rửa sạch dưa chuột, dưa lê và gọt vỏ nếu cần (hoặc bạn có thể ngâm qua nước muối loãng sau đó ép cả vỏ).
• Cắt dưa chuột, dưa lê thành từng miếng vừa và tiến hành ép lấy nước. Chanh vắt lấy nước cốt.
• Hòa nước ép rau diếp cá, nước ép dưa chuột, dưa lê và nước cốt chanh lại với nhau. Dùng muỗng khuấy đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút sau đó mang ra uống.

Lưu ý khi uống nước rau diếp cá đẹp da

Rau diếp cá đối với làn da vừa có tác dụng từ sâu bên trong lẫn bên ngoài. Đặc tính mát gan, giải độc làm da sáng khỏe từ bên trong; khả năng chống viêm lại hỗ trợ điều trị viêm nhiễm, mụn nhọt từ bên ngoài. Thế nhưng, uống nước diếp cá làm đẹp da bạn cần lưu ý những điều sau:

• Tránh lạm dụng uống quá nhiều nước ép rau diếp cá vì có thể mang lại những tác dụng phụ không mong muốn. Tốt nhất, bạn nên áp dụng theo phác đồ của bác sĩ Đông y. Mức an toàn được khuyến cáo là 2 – 3 lần mỗi tuần.
• Nên chọn những loại rau diếp cá tươi ngon, không lấy những loại đã héo úa. Diếp cá trước khi sử dụng làm nước ép cần rửa sạch và ngâm nước muối loãng để loại bỏ tạp chất, tránh bị nhiễm khuẩn, nhiễm trùng, giun sán do loại rau này thường mọc nơi mát mẻ, ẩm thấp.
• Nếu uống nước ép diếp cá bị chóng mặt hoặc dị ứng, bạn cần phải ngừng ngay lập tức.
• Để đẹp da, bên cạnh uống nước ép diếp cá, bạn cần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều loại rau xanh, hoa quả nhiều nước. Đồng thời bạn cần giảm ăn vặt, kiêng đồ ngọt, hạn chế ăn đồ ăn nhanh và đồ ăn nhiều dầu mỡ, hạn chế ăn đồ cay, nóng.