Trổ tài nấu món lẩu gà chua cay đón Tết dương lịch tại gia

Để làm món lẩu gà chua cay đón Tết dương lịch, chúng ta cần chuẩn bị:

• Thịt gà: 1,5 kg 
• Tỏi: 5 gr 
• Hành tím: 5 gr 
• Sả: 20 gr
• Chanh: 1 trái 
• Cà chua: 1 trái 
• Hành tây: 1 củ 
• Ớt: 4 trái
• Tương ớt: 1 muỗng canh 
• Tương cà: 1 muỗng canh 
• Dầu màu điều: 1 muỗng canh 
• Rau ăn kèm: Giá, cải thảo, cải thìa,...

Bắt tay vào làm món lẩu gà chua cay thôi nào!

Bưới 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà bạn rửa sạch với nước, để ráo và chặt thành những khúc vừa ăn khoảng 2 - 3cm.
• Băm nhuyễn 5gr tỏi, 5gr hành tím và 5gr sả.
• Cà chua và hành tây bổ múi cau, 15gr sả còn lại bạn cắt khúc.
• Ớt và ngò gai bạn cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp và xào thịt gà

Bước 3: Nấu lẩu

Lưu ý:

• Bạn thường xuyên vớt bọt để cho nước lẩu trong và ngon hơn.
• Có thể điều chỉnh lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.
• Nếu không có chanh bạn cũng có thể thay bằng giấm và điều chỉnh độ chua sao cho phù hợp với mình

Vậy là đã xong món lẩu gà chua cay ngon ngọt, đậm đà rồi đấy!

Món lẩu gà Thái chua cay vô cùng dễ làm, cảm nhận được hương vị chua chua, cay cay của nước lẩu với thịt gà mềm ngọt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với bún và các loại rau: giá, cải thảo, cải thìa,...