Ngưng ăn đường, điều gì có thể xảy ra với cơ thể bạn?

Ngưng ăn đường có thể khiến bạn trông trẻ hơn

Bác sĩ Anthony Youn, tác giả của cuốn sách Khắc phục tuổi tác cho biết: Đường tương đương với nếp nhăn. "Đường gây ra quá trình glycation, một quá trình mà các phân tử đường liên kết và làm biến dạng collagen và elastin trong da của chúng ta." - Tiến sĩ Youn nói.

Collagen và elastin là hai loại protein chính cung cấp cho làn da của chúng ta sự trẻ trung, dẻo dai, vì vậy chúng ta muốn giữ gìn chúng càng nhiều càng tốt. Từ bỏ hoặc giảm lượng đường bạn ăn vào cũng có thể làm giảm lượng đường và insulin tăng đột biến trong máu, giảm viêm mạn tính và cấp tính liên quan đến lão hóa." Theo Tiến sĩ Youn, da bạn có thể sáng lên trong vòng 14 ngày sau khi từ bỏ đường.

Ngưng ăn đường, bạn có thể giảm cân

Leah Kaufman, chuyên gia dinh dưỡng Chương trình Quản lý Cân nặng của NYU Langone: "Đường có thể gây nghiện, và khi chúng ta giảm lượng ăn vào, nó cũng làm ngừng cảm giác thèm ăn, do đó chúng ta tiêu thụ ít calo hơn và giảm cân. Khi bạn ăn đường tinh luyện, cơ thể của bạn có thể không nhận được tín hiệu rằng bạn đã no, khiến bạn tiêu thụ quá nhiều calo và khiến bạn tăng cân." 

Ngoài ra theo nhà tư vấn dinh dưỡng Megan Gilmore khi bạn thay thế đường bằng thực phẩm toàn phần, hormone của bạn sẽ điều hòa một cách tự nhiên, gửi tín hiệu đến não khi bạn đã ăn đủ chất.

Ngưng ăn đường có thể khiến bạn ít bị cảm lạnh hơn

Gilmore nói: Đường góp phần vào chứng viêm mạn tính, làm giảm khả năng chống lại cảm lạnh và cảm cúm của hệ thống miễn dịch. Bạn có thể sẽ ít sụt sịt hơn quanh năm và điều đó cũng có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng và hen suyễn của bạn. Không quá khó để ăn ít đường nếu bạn thử những cách hoán đổi thực phẩm dễ dàng này để giảm lượng đường nạp vào cơ thể .

Ngưng ăn đường giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2

Bỏ đường giúp hệ thống giải độc tự nhiên của cơ thể bạn có cơ hội thực hiện công việc của chúng. Marc Alabanza , một cố vấn dinh dưỡng được chứng nhận và giám đốc chương trình của GroundSea Fitness giải thích: Trong vài giờ đầu tiên không có đường, tuyến tụy của bạn sẽ bắt đầu sản xuất ít insulin hơn và gan của bạn cũng sẽ bắt đầu xử lý các chất độc tích trữ. Ông cho biết thêm, quá trình này sẽ lâu hơn một chút nếu bạn đã kháng insulin (tình trạng tiền đái tháo đường trong đó cơ thể sản xuất hormone insulin nhưng không sử dụng đúng cách). Thời gian để hầu hết các triệu chứng này thuyên giảm hoàn toàn có thể kéo dài đến năm tuần, lúc đó người ta sẽ không còn là nô lệ của đường tinh luyện nữa.

Ngưng ăn đường có thể khiến bạn hạnh phúc hơn

Nhà tư vấn dinh dưỡng Megan Gilmore, là tác giả của No Excuses Detox, 100 bí quyết giúp bạn ăn uống khoẻ mạnh mỗi ngày cho biết: Bạn có thể nghĩ rằng ăn một chiếc bánh quy sẽ khiến bạn thích thú nhưng tiêu thụ nhiều đường thực sự có liên quan đến tỷ lệ trầm cảm cao hơn. Điều này có thể là do đường có thể dẫn đến chứng viêm mạn tính, ảnh hưởng đến chức năng não. Khi cắt giảm lượng đường, bạn có thể cảm thấy sương mù bốc lên, cùng với tâm trạng không thoải mái của bạn nhưng tình trạng đó chỉ diễn ra trong một đến hai tuần.

Ngưng ăn đường có thể sống thọ hơn

Kaufman nói: "Khi lượng đường tăng đột biến sau khi ăn thức ăn có đường, insulin của chúng ta sẽ tăng lên để bù đắp cho nó, và điều này sẽ kích hoạt một phần của hệ thần kinh làm tăng huyết áp và nhịp tim. Huyết áp cao là một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim, cũng như bệnh đái tháo đường type 2 và béo phì, cả hai đều có liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều đường. Đường cũng làm tăng chất béo trong máu không lành mạnh được gọi là chất béo trung tính trong máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ."