Thứ hai, 27/09/2021

Dinh dưỡng mùa dịch: F0 nên ăn gì?

Thứ năm, 29/07/2021, 19:30 (GMT + 7) Theo dõi ATYT trên

Theo chuyên gia, nghỉ ngơi hợp lý và chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp nâng cao đề kháng, giảm nhẹ triệu chứng cũng như tăng hiệu quả, rút ngắn thời gian điều trị. 

Hãy lựa chọn thịt đỏ

Thịt đỏ chứa nhiều axit amin và nhiều yếu tố chữa bệnh đường ruột, có lợi cho việc hồi phục sức khỏe của các F0.

Ăn theo cách này, thịt đỏ giảm được vô số tác hại cho sức khỏe

Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn thịt đỏ với một lượng vừa phải và đừng quên ăn kèm các loại rau củ quả tươi.

Nạp protein từ các loại đậu

Hạt đậu là hạt thần, cứ ăn đừng phân vân! - Tui Khoẻ Còn Bạn

Đây là loại thực phẩm giàu protein, kẽm, sắt, vitamin, selen và các axit amin quan trọng với cơ thể như lysine. Đặc biệt, lysin giúp cơ thể hấp thu canxi, dễ tiêu hóa và có lợi cho sự khỏe mạnh của hệ thống miễn dịch. Đậu là thực phẩm dễ kiếm, dễ chế biến thành nhiều món ăn và rất tốt cho sức khỏe, giúp các F0 tăng tốc hồi phục.

Hãy ăn cá

Cá giàu protein, là nguồn cung cấp các axit báo omega-3 cũng như vitamin D, B2, canxi, phốt pho, sắt, kẽm, i-ốt, magie, kali... dễ tiêu hóa và có tác dụng chống viêm.

CÁ CHIÊN GIÒN - MẸO nhỏ giúp CHIÊN CÁ - RÁN CÁ giòn ngon KHÔNG BẮN DẦU -  YouTube

Những người gặp khó khăn trong việc tiêu hóa các loại đậu, đặc biệt là khi dạ dày và hệ miễn dịch suy yếu, cá có thể trở thành thực phẩm tốt hơn, giúp bạn củng cố lại sức đề kháng.

Hãy ăn trứng

Trứng chứa nhiều chất oxy hóa giúp các F0 hồi phục sau tổn thương. Hàm lượng vitamin D cao trong trứng cũng giúp củng cố hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, đây là thực phẩm tốt cho việc điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp hồi phục chức năng tuyến thượng thận và cân bằng hormone.

Luộc trứng lòng đào như thế nào để lòng đỏ trứng vừa chín tới | MamaClub

Bên cạnh đó, trứng còn chứa nhiều protein và các vitamin quan trọng như selen (22%), vitamin A, B, K. Ăn hai quả trứng một ngày có thể hỗ trợ đáng kể trong cuộc chiến chống lại virus và hồi phục sức khỏe.

Sử dụng rau mầm

Hạt giống đã nảy mầm và phát triển thành cây con được gọi là rau mầm. Quá trình nảy nầm làm tăng mức độ dinh dưỡng giúp loại thực phẩm này có hàm lượng protein, folate, magie, phốt pho, mangan và vitamin C, K hơn so với các loại rau thông thường.

Rau mầm là gì, có bao nhiêu loại? Tác dụng của rau mầm cho sức khoẻ

Người bị nhiễm virus SARS-CoV-2 nên ăn giá đỗ, mầm cỏ linh lăng, mầm đậu gà, mầm hạt lanh hoặc hạt chia để cung cấp các axit amin quan trọng, giúp bạn dễ tiêu hóa, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu protein. Ngoài ra, quá trình này mầm còn làm tăng các chất chống oxy hóa trong rau, giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.

Lực chọn thực phẩm chứa probiotic

Thực phẩm giàu probiotic tốt cho tiêu hóa và tim mạch

Việc tiêu thụ probiotic giúp bạn hấp thụ protein tốt hơn, đồng thời giúp các lợi khuẩn trong đường ruột hoạt động hiệu quả hơn và cung cấp các lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể. Sữa chua là một thực phẩm giàu probiotic mà bạn có thể dễ dàng mua được tại các cửa hàng, siêu thị.

Ngoài những thực phẩm nói trên, các chuyên gia khuyên người bệnh nên tăng cường rau quả để bổ sung các vitamin, chất chống oxy hóa, giúp nâng cao sức đề kháng và miễn dịch chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh. Các loại rau xanh sẫm và trái cây màu vàng, đỏ chứa nhiều vitamin A, C, E rất tốt cho cơ thể. Tiêu thụ rau củ quả còn giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa, hạn chế hấp thu cholesterol.

Kiểm nghiệm rau củ quả - Luật Việt Tín

Các F0 thường bị mất nước và một số chất điện giải do đó việc tăng cường bổ sung nước để cơ thể mau hồi phục là rất cần thiết. Ngoài nước lọc, người bệnh có thể chọn các loại đồ uống là nước ép, sinh tốt làm từ rau xanh và các loại trái cây để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nước ion kiềm là gì? Nguồn gốc, lợi ích & hướng dẫn sử dụng đúng cách |  Fujismart

Cần tránh ăn mặn và các thực phẩm có nhiều muối như giò, chả xúc xích, đồ hộp, đồ khô, đồ muối chua... Tránh các loại đồ uống có gas.

Ngọc Anh

Theo VnMedia.vn Copy