Thứ hai, 29/11/2021

Ấm bụng ngày gió về với 4 quán cháo nóng hổi trên phố cổ

Thứ năm, 11/11/2021, 08:30 (GMT + 7) Theo dõi ATYT trên

Món cháo mang hương vị đậm đà, giúp lan tỏa sự ấm áp, rất hợp để lót dạ trong các lạnh cắt da cát thịt của mùa đông Hà Nội.

Cháo lòng Ô Quan Chưởng

Top 5 Quán cháo lòng ngon rẻ nhất tại quận 7, TP. HCM - Toplist.vn

Cháo lòng là món ăn rất đỗi quen thuộc với người dân Hà Nội cả xưa và nay. Nằm trên con phố mang tên một vị tướng triều Nguyễn - Đào Duy Từ, cháo lòng Ô Quan Chưởng từ lâu đã được biết đến là một trong những quán cháo lòng nổi tiếng giữa mảnh đất kinh kỳ. Do được nấu từ loại gạo vỡ chứ không phải loại nguyên hạt nên cảm giác rất dễ chịu cho người thưởng thức. Lòng  được quán chọn lựa và chế biến rất kỹ lưỡng, khi ăn cho cảm giác dai giòn, sần sật. Mỗi bát cháo ở đây có giá khoảng từ 30.000 đến 40.000 đồng.

Cháo gà bà Mỹ - Lý Quốc Sư

Thèm mùi vị của cháo gà thơm ngon thì nhất định phải đến các địa chỉ sau

Không chỉ được mọi người biết đến là quán “cháo chửi” mà cháo gà bà Mỹ còn nổi tiếng bởi hương vị đậm đà đong đầy trong từng bát cháo. Cháo của quán nấu bằng loại gạo tẻ ngon cùng với một lượng gạo nếp vừa đủ nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy cháo rất sánh, đặc và thơm mùi gạo nếp. Hạt gạo được để nguyên, không giã, rồi cho vào nồi và đem nấu thật nhừ cho đến khi nước cháo sánh lại vì nhựa. Khi nấu, lửa bếp lúc nào cũng rực hồng, khói từ nồi cháo bốc lên nghi ngút. Do được ninh bằng rất nhiều xương gà nên cháo có vị rất thơm, ngon bùi, thịt gà xé vừa vặn. Tô điểm cho mỗi bát cháo là một vài cọng hành hoa và rau thơm, tất cả tạo nên hương vị quyến rũ khiến bất kỳ ai đã thưởng thức một lần thì khó lòng quên được.

Cháo niêu Lò Đúc

Người Hà thành phát sốt với món cháo niêu ngon bổ rẻ

Nếu bạn muốn tìm một quán bán cháo nóng hổi vào buổi tối thì quán cháo niêu nằm trên phố Lò Đúc là một sự lựa chọn lý tưởng. Do quán rất đông nên mỗi khi đến bạn phải chờ khá lâu, có khi nửa tiếng đồng hồ thi niêu cháo mới xuất hiện. Nhưng bù lại cháo của quán thực sự nóng hổi, thơm ngon và đặc biệt là bạn có thể nhìn thấy nồi cháo đang sôi sùng sục vừa rời bếp được bày ra trước mặt. Chỉ cần vài miếng cháo giữa tiết trời mùa đông lạnh giá cũng đã khiến bạn ấm lòng. Khác với cháo bột lâu lâu bạn mới may mắn nhai được một miếng thịt, cháo ở đây có miếng sườn thật, nguyên thịt, nguyên xương khá đầy đặn. Ngoài ra trong niêu cháo còn có thêm cả rau cải cúc vừa tới giòn giòn.

Cháo cá Đoan Xồm - Hàng Bông

Top 9 Quán cháo cá ngon nhất ở Hà Nội - Toplist.vn

Cháo cá từ lâu đã được biết đến là món ăn vừa bổ dưỡng vừa dân dã. Chính bởi vậy món ăn này đã trở nên thân thuộc với bất kỳ người dân Hà thành nào. Cháo cá Đoan Xồm không có không gian rộng nên đôi khi khiến khách hàng rất vất vả để tìm chỗ đỗ xe nhưng quán vẫn đông khách và nức tiếng ở khu phố cổ này. Nguyên liệu chính được quán lựa chọn để làm là cá basa nên khi ăn thực khách không lo bị hóc. Từng miếng cá được chiên vàng nên rất thơm và đẹp mắt. Cháo cá ở quán này được ăn kèm với các loại chả như chả cua, chả cá bùi bùi, chả nhái giòn giòn, dai dai. 

Theo VnMedia.vn Copy