Thứ ba, 28/09/2021

8 loại đồ uống giúp kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể

Thứ năm, 09/09/2021, 17:00 (GMT + 7) Theo dõi ATYT trên

Cholesterol trong máu cao có thể làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch. Tình trạng này có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Cholesterol là một thành phần của lipid máu, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong hầu hết các hoạt động của cơ thể. Cholesterol là một yếu tố không thể thiếu trong quá trình hoạt động của tế bào sợi thần kinh, cũng như trong việc sản xuất một số loại hormone, giúp cơ thể hoạt động bình thường và khỏe mạnh.

Cholesterol được hình thành từ 2 nguồn là từ trong cơ thể tổng hợp hoặc từ thức ăn. Khoảng 75% cholesterol trong máu được sản xuất ở gan và các cơ quan khác trong cơ thể, phần còn lại là từ thức ăn. Các loại thực phẩm có chứa cholesterol đều là các loại thức ăn có nguồn gốc từ động vật như thịt, sữa, lòng đỏ trứng, nội tạng động vật.

do-uong-giam-cholesterol
Cholesterol trong máu cao có thể làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch

Cholesterol có 2 loại chính, đó là cholesterol xấu LDL và cholesterol tốt HDL. Để giảm cholesterol xấu trong cơ thể, bạn nên tăng cường bổ sung chất xơ cho cơ thể, giảm chất béo bão hòa, bổ sung thực phẩm có nguồn gốc thực vật, ăn ít thực phẩm tinh chế và giảm chất béo chuyển hóa trong chế độ ăn. Kiểm soát cholesterol ở mức lành mạnh sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh.

Nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học cho thấy gần 25 – 30% dân số thành thị và 15 – 20% dân số nông thôn bị cholesterol cao. Để ổn định cholesterol trong cơ thể, bạn nên duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Dưới đây là danh sách những loại đồ uống giảm cholesterol bạn nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Trà xanh 

Trà xanh là thức uống cung cấp nhiều chất chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể. Các chất chống oxy hóa phổ biến trong trà xanh như catechin, epigallocatechin… có giảm cholesterol LDL và cholesterol toàn phần trong cơ thể.

do-uong-giam-cholesterol12
Trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa nên sẽ giúp giảm cholesterol hiệu quả

Nước ép cà chua - đồ uống giảm cholesterol hiệu quả

Cà chua có một lượng lớn lycopene. Đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi nguy cơ bị tổn thương. Cà chua cũng chứa niacin và chất xơ, hai chất này cũng có thể góp phần giảm cholesterol. Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy uống 280ml nước ép cà chua mỗi ngày trong 2 tháng có thể cải thiện đáng kể mức cholesterol trong cơ thể.  

Sữa đậu nành

Sữa đậu nành chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Do đó, nếu bị cholesterol cao, bạn có thể thay thế các loại sữa giàu chất béo bằng sữa đậu nành để giúp kiểm soát cholesterol. 

Sữa yến mạch

Sữa yến mạch rất hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol. Nó chứa một chất được gọi là beta-glucans tương tác với muối mật và tạo ra một lớp giống như gel trong ruột, do đó giúp giảm sự hấp thụ cholesterol. Một cốc sữa yến mạch có thể cung cấp 1,3gm beta glucan cho cơ thể.

do-uong-giam-cholesterol5
Không chỉ có hương vị thơm ngon, sữa yến mạch còn là đồ uống giảm cholesterol hiệu quả

Đồ uống giảm cholesterol hiệu quả - Sinh tố quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất... rất giàu chất chống oxy hóa, nên nó có thể giúp giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát. Bạn có thể kết hợp các loại quả mọng trên với sữa ít béo để làm thức uống hằng ngày. Thức uống này có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol trong cơ thể.

Ca cao

Một phân tích tổng hợp được công bố trên tạp chí European Journal of Clinical Nutrition cho biết hợp chất polyphenol trong cacao giúp giảm tỉ lệ cholesterol trong máu. Do vậy, uống một cốc ca cao mỗi ngày có thể giảm cholesterol và bảo vệ trái tim.

do-uong-giam-cholesterol3
Một cốc ca cao nóng ít đường là gợi ý không thể bỏ qua cho người bị cholesterol cao

Rượu vang

Uống một lượng vừa phải rượu vang đỏ có thể làm tăng nồng độ cholesterol HDL trong máu. Các nhà nghiên cứu đã tiết lộ rằng, nữ giới uống 1 ly rượu vang đỏ và nam giới uống 2 ly vang đỏ mỗi ngày có thể giảm cholesterol và ngăn ngừa một số bệnh tim mạch. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều rượu vang vì nó có thể làm tăng mức cholesterol xấu trong cơ thể.

Nước cam, chanh

Nước ép trái cây họ cam quýt như nước cam, chanh, bưởi… cũng là một lựa chọn tốt cho sức khỏe tim mạch bởi chúng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ có thể giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể.  

Theo VnMedia.vn Copy