Thứ năm, 06/10/2022

7 loại thực phẩm có thể làm bùng phát bệnh vẩy nến

Thứ hai, 15/08/2022, 08:30 (GMT + 7) Theo dõi ATYT trên

Theo các bác sĩ da liễu, giảm viêm trong cơ thể có thể hạn chế bệnh vẩy nến bùng phát. Dưới đây là một số loại thực phẩm làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, người bệnh nên tránh để giúp kiểm soát các triệu chứng của mình.

Thực phẩm có chứa nhiều đường bổ sung

Đây là đáp án đầu tiên cho câu hỏi bị vẩy nến kiêng ăn gì? Đường có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể. Một nghiên cứu vào tháng 2 năm 2020 trên Journal of Investigative Dermatology​ cho thấy, ngay cả khi tiếp xúc ngắn hạn với chế độ ăn nhiều đường bổ sung cũng có thể gây ra bệnh vảy nến. Đường bổ sung là loại đường được thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm, đồ uống hay đường thêm vào thức ăn khi nấu ăn tại nhà. Đường bổ sung khác với đường tự nhiên có sẵn trong thực phẩm chúng ta ăn vào bao gồm trái cây và rau củ.

Các loại thực phẩm phổ biến có nhiều đường bổ sung người bệnh vẩy nến nên tránh là:

  • Đồ uống có đường như soda và nước tăng lực
  • Món tráng miệng, bánh kẹo
  • Ngũ cốc ăn liền
  • Một số loại bánh mì

Giảm lượng đường nạp vào cơ thể không chỉ có lợi cho bệnh vẩy nến mà nó còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì.

bi-vay-nen-kieng-an-gi
Các loại thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung không tốt cho người bị vẩy nến

Bị vẩy nến kiêng ăn gì? Carbohydrate tinh chế

Carbs tinh chế là bất kỳ loại carbohydrate nào đã được xử lý để chúng không còn ở dạng ban đầu. Carbs tinh chế bao gồm:

  • Gạo trắng
  • Bánh mì trắng và bột
  • Thực phẩm tiện lợi như bánh quy giòn, khoai tây chiên, bánh quy và ngũ cốc ăn sáng...

Theo Cleveland Clinic, carbs tinh chế có liên quan đến tình trạng viêm trong cơ thể. Để hạn chế sử dụng carbs tinh chế, người bệnh vẩy nến hãy cố gắng ăn các loại thực phẩm như gạo lứt thay vì gạo trắng, yến mạch thay vì ngũ cốc chế biến sẵn…

Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ chứa một loại chất béo không bão hòa đa là axit arachidonic. Loại chất béo này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh vẩy nến vì nó có thể dễ dàng chuyển hóa thành các hợp chất gây viêm. Ngoài thịt đỏ, bạn cũng nên tránh xúc xích, thịt xông khói và các loại thịt chế biến sẵn khác.

Rượu, bia

Bệnh vẩy nến có thể khởi phát hoặc trở nên tồi tệ hơn khi uống rượu, bia. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ, bạn chỉ nên uống một đến hai ly rượu mỗi ngày. Người bệnh có thể tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng rượu, bia mình được uống để đảm bảo an toàn khi bị vẩy nến.

bi-vay-nen-kieng-an-gi 1
Rượu, bia có thể là tác nhân kích hoạt bệnh vẩy nến

Sản phẩm bơ sữa

Nhiều sản phẩm từ sữa có xu hướng chứa nhiều chất béo, có thể dẫn đến viêm. Các sản phẩm có chứa sữa bò cũng chứa casein, một loại protein mà một số người bị không dung nạp lactose (không có đủ men tiêu hóa lactase). Kích ứng đường tiêu hóa mãn tính do những tình trạng này có thể làm cho tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn. Đối với một số người, các triệu chứng bệnh vẩy nến được cải thiện khi họ cắt giảm sữa khỏi chế độ ăn uống của mình.

Caffeine - đáp án cho câu hỏi bị vẩy nến kiêng ăn gì

Caffeine có thể là tác nhân gây ra các triệu chứng bệnh vẩy nến. Một số bệnh nhân vẩy nến nhận thấy triệu chứng bệnh của mình cải thiện khi loại bỏ caffeine khỏi chế độ ăn uống. Những loại đồ uống có chứa caffeine bạn cần hạn chế sử dụng khi mắc bệnh vẩy nến bao gồm:

  • Cà phê
  • Trà đen và trà xanh
  • Soda và nước tăng lực có caffeine
bi-vay-nen-kieng-an-gi 3
Người bệnh vẩy nến nên hạn chế sử dụng đồ uống có chứa caffeine

Thực phẩm chứa gluten

Nghiên cứu cho thấy rằng những người bị bệnh vẩy nến có xu hướng mắc bệnh celiac cao hơn. Ở những người bị bệnh celiac, gluten (một loại protein trong lúa mì và một số loại ngũ cốc khác) có thể kích hoạt phản ứng tự miễn dịch khiến cơ thể tấn công các mô trong ruột non. Vì vậy, những người bị bệnh celiac cần tránh hoàn toàn thực phẩm chứa gluten để tránh bệnh celiac và giảm các đợt bùng phát bệnh vẩy nến.

Mặc dù những thay đổi về chế độ ăn uống này có thể hữu ích trong việc kiểm soát các triệu chứng của bệnh vẩy nến nhưng nếu có ý định thay đổi chế độ ăn uống thì bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ. Bởi áp dụng chế độ ăn kiêng hạn chế một số loại thực phẩm có thể làm bạn bị thiếu hụt một số loại chất dinh dưỡng.  

An Toàn Y tế với hệ sinh thái bao gồm kênh Tiktok https://www.tiktok.com/@antoanytevn với 200k follower là kênh có nội dung cập nhật thời sự, uy tín về y tế, sức khoẻ, đời sống, xã hội, có sự tương tác rất lớn từ người dùng.

Hiện tại, chúng tôi đã và đang thực hiện hỗ trợ kết nối các cơ sở y tế, khám chữa bệnh, nhà thuốc bằng dạng bài:

Review y tế: Nhà thuốc tốt - Bác sỹ hay.

Đây là những review chân thực nhất về các cơ sở khám chữa bệnh, nhà thuốc được thực hiện bởi bên thứ 3 là các y, bác sỹ và có ý kiến đóng góp từ phía khách hàng.

Nội dung phù hợp với các phòng khám, nhà thuốc...nhân viên y tế đang muốn phát triển hình ảnh thương hiệu trên nền tảng TikTok và tiến lại gần hơn với khách hàng.

Để tham gia nhận hỗ trợ và kết nối, mọi người có nhu cầu có thể liên hệ gửi email tới [email protected] để đăng ký.

Tham gia diễn đàn thảo luận và cập nhật những thông tin mới nhất, bổ ích về sức khỏe, y tế, đời sống dân sinh cùng chúng tôi trên Viber tại đây

Theo Sức khoẻ 24h