Bị tiêu chảy nên ăn gì để nhanh khỏi?

Chào bạn!

Tiêu chảy là tình trạng đi ngoài phân lỏng, phân nước quá 3 lần/ngày. Đại tiện phân lỏng quá 3 lần/ngày có thể làm tăng nguy cơ mất nước do mất chất lỏng trong cơ thể. Vậy tiêu chảy điều trị như thế nào và người bị tiêu chảy nên ăn gì để nhanh khỏi? Phương pháp điều trị chính mà tất cả những người bị tiêu chảy cần chú ý là ngăn ngừa tình trạng mất nước, vì tình trạng mất nước không được xử lý đúng cách có thể gây tử vong. Nếu bạn bị tiêu chảy kèm theo nôn (ói), không ăn/uống được thì bạn cần đến bệnh viện ngay để được truyền dịch qua đường tĩnh mạch nhằm tránh mất nước.

Các phương pháp điều trị tiêu chảy sẽ tùy thuộc vào nguyên nhân gây tiêu chảy. Dưới đây là một số nguyên nhân thường gặp gây tiêu chảy:

• Tiêu chảy do nhiễm virus như norovirus, rota virus
• Tiêu chảy do nhiễm vi khuẩn như E.coli, Salmonella, Shigella…
• Tiêu chảy do nhiễm ký sinh trùng như Blastocystis, Dientamoeba Fragills, lỵ amip
• Tiêu chảy do ăn hoặc uống một số thực phẩm khi bị không dung nạp lactose, không dung nạp fructose…
• Tiêu chảy do mắc hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng…

Các nguyên nhân khác nhau cần điều trị khác nhau. Nếu bạn không biết nguyên nhân gây tiêu chảy của mình, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ. Ngoài việc khám sức khỏe, bác sĩ còn có thể thực hiện các xét nghiệm hỗ trợ như xét nghiệm máu, xét nghiệm phân, hoặc nội soi đại tràng… Sau khi xác định chính xác nguyên nhân gây tiêu chảy, bác sĩ sẽ đưa ra phương pháp điều trị thích hợp cho bạn. Ví dụ, nếu tình trạng tiêu chảy của bạn do vi khuẩn gây ra thì bác sĩ sẽ kê đơn thuốc kháng sinh. Nếu do ký sinh trùng gây ra, bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc chống ký sinh trùng… Nếu tiêu chảy do hội chứng ruột kích thích hoặc bệnh viêm đại tràng, bác sĩ sẽ kê thuốc để điều trị hai tình trạng trên. Khi bệnh được cải thiện thì triệu chứng tiêu chảy của bạn cũng sẽ tự khỏi.

Về cơ bản, tiêu chảy là một trong những cơ chế bảo vệ của cơ thể nhằm loại bỏ vi trùng khỏi đường tiêu hóa, nên trong hầu hết các trường hợp tiêu chảy nhẹ, bệnh nhân không cần dùng thuốc làm chậm nhu động ruột; mục tiêu là không cản trở nỗ lực loại bỏ vi trùng của cơ thể. Tuy nhiên, nếu mất nước nghiêm trọng, hoặc tiêu chảy khiến người bệnh rất khó chịu, bác sĩ có thể cho người bệnh sử dụng loại thuốc này. Men tiêu hóa không có nhiều lợi ích trong điều trị tiêu chảy, nó chỉ giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.

Vậy ngoài dùng thuốc, người bệnh tiêu chảy nên ăn gì để nhanh khỏi? Để giảm triệu chứng khó chịu khi bị tiêu chảy, bạn có thể thực hiện một số lời khuyên khi ăn uống dưới đây:

• Hãy chắc chắn rằng tất cả thực phẩm và đồ uống bạn tiêu thụ đều không có mầm bệnh. Bởi vì hầu hết các trường hợp tiêu chảy là do thức ăn/đồ uống bị nhiễm mầm bệnh hoặc do dụng cụ nấu/ăn/uống nhiễm mầm bệnh. Để bệnh tiêu chảy không trầm trọng thêm, bạn phải đảm bảo thức ăn và dụng cụ ăn uống luôn sạch sẽ.  
• Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn, trước và sau khi chế biến thức ăn, sau khi đi đại tiện và bất cứ khi nào tay bạn bị bẩn.
• Không nên rửa thịt sống vì nó có thể gây nhiễm chéo vi khuẩn trong nhà bếp. Thịt, cá chưa được nấu chín nên được bảo quản riêng và bọc kỹ trong ngăn đá. Thịt, cá đã rã đông nên được nấu ngay lập tức và không được đông lạnh lại những thực phẩm đã rã đông. Nếu chưa kịp nấu thịt cá đã rã đông thì nên bảo quản ngay trong tủ lạnh, không bảo quản thịt sống ở nhiệt độ phòng. Nên nấu chín kỹ thức ăn trước khi ăn.
• Tăng cường ăn thực phẩm nhiều chất xơ như rau và trái cây tươi để có thể giúp làm đặc phân và kéo dài thời gian xử lý thức ăn trong đường tiêu hóa.
• Tránh các loại thực phẩm có chứa lactose, fructose… vì chúng có thể gây ra phản ứng tiêu chảy của bạn.
• Uống nhiều nước lọc, nước canh, oresol… để tránh mất nước.

Nếu đã thực hiện những lời khuyên trên mà tình trạng tiêu chảy không thuyên giảm, bạn nên đến bệnh viện gần nhất để được điều trị thích hợp.

Chúc bạn và gia đình sức khỏe!