Thứ năm, 29/09/2022

Ăn gì sau phẫu thuật cắt túi mật để nhanh phục hồi?

Thứ hai, 29/08/2022, 08:30 (GMT + 7) Theo dõi ATYT trên

Sau khi phẫu thuật cắt túi mật, quá trình tiêu hóa của cơ thể có thể gặp khó khăn trong một khoảng thời gian. Vậy nên ăn uống thế nào sau khi cắt túi mật?

Túi mật có vai trò gì với quá trình tiêu hóa?

Túi mật là một cơ quan nhỏ nằm dưới gan của bạn. Chức năng chính của nó là lưu trữ, cô đặc và tiết ra mật, một chất lỏng do gan tạo ra giúp tiêu hóa thức ăn béo. Nếu bạn cần phải phẫu thuật để cắt bỏ túi mật, gan của bạn vẫn sẽ sản xuất đủ mật để tiêu hóa bình thường. Nhưng thay vì được lưu trữ trong túi mật, mật sẽ chảy trực tiếp từ gan vào ruột non của bạn.

Khi cơ thể thích nghi với điều này, bạn có thể gặp một số khó khăn trong việc tiêu hóa một số loại thực phẩm nhất định trong những ngày và tuần sau khi cắt bỏ túi mật. Hơn một nửa số bệnh nhân cắt bỏ túi mật gặp khó khăn trong việc tiêu hóa chất béo. Vậy nên ăn gì sau phẫu thuật cắt túi mật để cải thiện quá trình tiêu hóa?

Điều chỉnh chế độ ăn uống sau khi phẫu thuật túi mật như thế nào?

Điều quan trọng sau khi cắt túi mật là người bệnh phải tuân thủ cẩn thận hướng dẫn của bác sĩ về chế độ ăn uống sau phẫu thuật. Những ngày đầu sau khi phẫu thuật cắt túi mật, người bệnh chỉ nên ăn thức ăn lỏng, mềm và dễ tiêu như súp, cháo... không nên ăn những thức ăn đặc hoặc đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ để tránh gây áp lực lên hệ thống thường mật.

Khi bắt đầu cảm thấy tốt hơn, không còn cảm thấy khó chịu và đau bụng, bạn có thể chuyển dần sang ăn các thực phẩm đặc. Bạn nên tránh các bữa ăn lớn hơn, vì cơ thể bạn không còn có thể tích trữ nhiều mật như trước. Các bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn có thể giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn. Hầu hết mọi người có thể trở lại chế độ ăn uống bình thường trong vòng một tháng sau khi phẫu thuật cắt túi mật. 

an-gi-sau-phau-thuat-cat-tui-mat
Túi mật là túi nhỏ chứa dịch mật, nằm dưới gan

Thực phẩm nên tránh sau khi phẫu thuật túi mật

Để quá trình hồi phục vết mổ diễn ra nhanh chóng, người vừa cắt túi mật nên tránh ăn những thực phẩm dưới đây:

Thực phẩm giàu chất béo: Trong khi cơ thể tự điều chỉnh, bạn nên tránh thực phẩm giàu chất béo trong vài tuần sau khi cắt bỏ túi mật. Nguyên nhân là do ăn các thực phẩm này có thể gây tiêu chảy, đầy hơi, đau bụng. Thực phẩm giàu chất béo bao gồm:

  • Thực phẩm chiên rán, như khoai tây chiên và khoai tây chiên
  • Các loại thịt giàu chất béo, chẳng hạn như thịt xông khói, thịt ba chỉ, xúc xích, thịt bò xay và xương sườn
  • Các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, chẳng hạn như bơ, pho mát, kem, kem, sữa nguyên chất và kem chua
  • Pizza
  • Thực phẩm làm từ mỡ lợn hoặc bơ
  • Súp kem hoặc nước sốt
  • Nước thịt
  • Sô cô la
  • Các loại dầu, đặc biệt là dầu cọ và dầu gà
  • Da gà
an-gi-sau-phau-thuat-cat-tui-mat 1
Nên hạn chế ăn thực phẩm chiên rán sau phẫu thuật cắt túi mật

Thực phẩm cay nóng: Thức ăn cay cũng có thể gây rối loạn tiêu hóa trong một thời gian sau khi cắt bỏ túi mật. Do vậy, bạn nên hạn chế ăn loại thực phẩm này sau phẫu thuật.

Để tìm ra loại thực phẩm nào gây ra vấn đề sau khi phẫu thuật, bạn có thể cân nhắc ghi nhật ký thực phẩm. Trong nhật ký này, bạn có thể ghi lại thời điểm bổ sung thực phẩm vào chế độ ăn uống, cũng như bất kỳ triệu chứng tiêu hóa nào bạn đang gặp phải để tìm ra mối liên hệ giữa chúng. Nếu cần xây dựng kế hoạch ăn kiêng sau khi phẫu thuật, bạn có thể tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng?

Ăn gì sau phẫu thuật cắt túi mật?

Thêm những thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn uống có thể cải thiện tiêu hóa ở những người phẫu thuật cắt túi mật:

Sữa ít béo: Các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể. Do vậy, bạn có thể sử dụng các sản phẩm từ sữa ít béo, chẳng hạn như sữa tách kem hoặc sữa chua ít béo để bổ sung canxi cho cơ thể.

Thực phẩm giàu chất xơ: Thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, những người cắt bỏ túi mật nên đưa thực phẩm giàu chất xơ trở lại vào chế độ ăn uống một cách từ từ. Dưới đây là các loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho người cắt túi mật:

  • Các loại ngũ cốc
  • Trái cây tươi và rau quả
  • Các loại đậu
  • Các loại hạt 
  • Ngũ cốc nguyên cám và bột yến mạch

Protein nạc: Đây là một trong những đáp án cho câu hỏi ăn gì sau phẫu thuật cắt túi mật. Sau phẫu thuật, bạn nên lựa chọn các loại protein ít chất béo như ức gà, cá và hải sản, cây họ đậu... để thêm vào chế độ ăn uống.

an-gi-sau-phau-thuat-cat-tui-mat 2
Sau phẫu thuật cắt túi mật, người bệnh nên ăn các loại protein nạc

Khi nào nên gọi cho bác sĩ sau khi phẫu thuật túi mật?

Mặc dù một số triệu chứng như tiêu chảy và đầy hơi thường gặp sau khi cắt bỏ túi mật, nhưng bạn nên liên hệ với bác sĩ nếu gặp các triệu chứng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như vàng da, sưng bụng, nôn mửa hoặc sốt cao, ít đi tiêu hơn ba ngày sau khi phẫu thuật, tiêu chảy thường xuyên kéo dài hơn ba ngày sau khi phẫu thuật...

An Toàn Y tế với hệ sinh thái bao gồm kênh Tiktok https://www.tiktok.com/@antoanytevn với 200k follower là kênh có nội dung cập nhật thời sự, uy tín về y tế, sức khoẻ, đời sống, xã hội, có sự tương tác rất lớn từ người dùng.

Hiện tại, chúng tôi đã và đang thực hiện hỗ trợ kết nối các cơ sở y tế, khám chữa bệnh, nhà thuốc bằng dạng bài:

Review y tế: Nhà thuốc tốt - Bác sỹ hay.

Đây là những review chân thực nhất về các cơ sở khám chữa bệnh, nhà thuốc được thực hiện bởi bên thứ 3 là các y, bác sỹ và có ý kiến đóng góp từ phía khách hàng.

Nội dung phù hợp với các phòng khám, nhà thuốc...nhân viên y tế đang muốn phát triển hình ảnh thương hiệu trên nền tảng TikTok và tiến lại gần hơn với khách hàng.

Để tham gia nhận hỗ trợ và kết nối, mọi người có nhu cầu có thể liên hệ gửi email tới [email protected] để đăng ký.

Tham gia diễn đàn thảo luận và cập nhật những thông tin mới nhất, bổ ích về sức khỏe, y tế, đời sống dân sinh cùng chúng tôi trên Viber tại đây

Theo Sức khoẻ 24h
antoanyte.vn